Mandy Moore enseigne à Jump Une des meilleures choses que vous puissiez faire pour maximiser votre amélioration lors de votre convention de danse ou de votre intensif est de bien nourrir votre corps. Les intensifs de danse, les festivals et les conventions sont d'excellents moyens d'obtenir des améliorations précieuses en peu de temps tout en s'amusant. Nous, les danseurs, avons tendance à tout planifier avec soin, mais nous oublions souvent de planifier les bons aliments qui alimenteront le mieux notre corps pour des besoins énergétiques accrus. Si nous prenons simplement ce qui est pratique au lieu d'emballer des collations riches en énergie, nous finissons par avoir faim, nous sommes fatigués et nous augmentons nos risques de blessures. La préparation est la clé pour stimuler l'énergie et danser fort pendant les longues journées chargées lorsque vous n'êtes pas à la maison. Apportez des collations avec vous!
Commencez fort avant même de quitter la maison:
- Hydratez-vous bien pendant les jours précédant l'événement. Vos muscles sont constitués à plus de 70% d'eau. Il faut du temps pour maximiser l'hydratation. Buvez 8 à 10 tasses d'eau minimum et même plus si vous devez prendre un avion.
- Nous voulons tous avoir fière allure dans un justaucorps, mais ce n'est pas le moment de faire un régime crash (pas le temps). Une bonne nutrition dans les jours qui précèdent une activité intensive est le moyen de s'assurer que vos muscles disposent du carburant dont ils ont besoin pour s'engager dans de courtes et intenses périodes d'activité. Maintenez les réserves de glycogène (réserves d'énergie rapides) en mangeant des glucides et des protéines dans l'heure qui suit les entraînements dans les jours précédant votre départ. Par exemple, après le cours de danse et la répétition, assurez-vous de choisir des combinaisons alimentaires qui incluent un mélange de légumes améliorant la récupération, de légumes verts à feuilles, de pommes de terre, de grains entiers, de légumineuses, de pois, de fruits et / ou de soja, par exemple.
Quoi emporter à l'avance:
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- Une grande bouteille d'eau rechargeable!
- Comprimés d'électrolytes, sachets ou blocs de gelée. (Vous n'en aurez probablement pas besoin de beaucoup, mais ils pourraient être utiles si vous ressentez de la fatigue ou des crampes musculaires.)
- De nombreux magasins d'aliments naturels proposent désormais des mini bouteilles d'élixirs améliorant la performance qui n'ont pas besoin d'être réfrigérés, comme le jus de cerise acidulée, le jus de betterave ou le moringa et le curcuma, qui peuvent combattre l'inflammation. Faites juste attention à ce qu'ils ne soient pas chargés de caféine.
- Les choix de glucides intelligents sont le meilleur ami d'un danseur pendant ces longues journées qui nécessitent des rafales d'énergie continuelles. Ce n'est pas le moment de couper les glucides. De bonnes options de glucides pourraient être du granola faible en gras, de l'avoine, des fruits secs, des rouleaux de maki sushi végétarien, rouleaux d'énergie , petits sandwichs au beurre de noix et gelée. Investissez dans un thermos à bouche courte mais large pour emballer du riz, du quinoa ou des pâtes à grains entiers si vous venez de la maison à l'événement, ou faites chauffer du gruau à votre hôtel et emballez-le dans votre thermos.
- Il existe plusieurs marques de soupes qui ne nécessitent que de l'eau chaude et contiennent des nouilles, du riz ou de l'avoine. La marque McDougall's Right Foods est l'une de ces options disponibles dans la plupart des villes américaines, et elle comprend des options de type petit-déjeuner et déjeuner.
- Les barres énergétiques pré-emballées d'aujourd'hui sont devenues délicieuses et très performantes, essayez simplement de réduire la teneur en sucre ajouté à moins de 15 grammes / barre, et choisissez celles contenant des protéines de noix, de chanvre, de soja ou de pois au lieu de protéines de lactosérum.
- Essayez d'éviter les bonbons sucrés ou les boissons gazeuses.
- Apporter des aliments frais n'est pas aussi exigeant que vous pourriez le penser. Les fruits frais comme les clémentines, les oranges ou une banane sont super portables, et leurs vitamines, minéraux et antioxydants sont des éléments clés de la nutrition de récupération après une dure journée. Même Starbucks a des salades.
Que rechercher à proximité du Palais des Congrès:
- Cafés proposant des salades, des soupes et des sandwichs végétariens. Les danseurs affamés veulent des aliments nourrissants et hydratants, mais ne veulent pas d'aliments qui leur donneront l'impression d'être lourds au ventre lorsqu'ils font une pause. Ce n'est peut-être pas le meilleur moment pour un cheeseburger et un milk-shake.
- Recherchez des options alimentaires à l'avance et ajoutez à vos favoris des restaurants à service rapide qui offrent des options saines. Cherchez une soupe et un sandwich, ou un restaurant Tex-Mex à service rapide où vous pourriez obtenir un bol de haricots, de riz et de légumes.
- Évitez les boissons contenant beaucoup de caféine et celles contenant un excès de sucre.
Faire des choix alimentaires intelligents et planifier à l'avance peut faire la différence entre un danseur moyen et un danseur qui excelle. Ne sous-estimez pas le pouvoir d’une bonne nutrition, surtout lorsque vous tirez de longues journées. Les danseurs sont des athlètes performants après tout.
Par Emily C. Harrison MS, RD, LD de Nutrition pour de grandes performances.
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily est diététiste et détient à la fois un baccalauréat et une maîtrise en nutrition de la Georgia State University, aux États-Unis. Sa thèse de maîtrise portait sur les danseurs de ballet d'élite et la nutrition et elle a de l'expérience dans la fourniture de services de nutrition pour la gestion du poids, la nutrition sportive, les troubles de l'alimentation, la prévention des maladies et les allergies alimentaires. Emily a été danseuse professionnelle pendant onze ans avec le Ballet d'Atlanta et plusieurs autres compagnies. Elle est éducatrice en danse et mère de deux jeunes enfants. Elle dirige maintenant le Centre for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles. Elle peut être jointe à
www.dancernutrition.com
