Santé De La Danse | Avril 2024

Ellie *, 15 ans, a commencé à se sentir déprimée la plupart du temps, elle a mangé moins et a traversé de grandes difficultés avec la nourriture et les sentiments. «Je pense que la nourriture affecte énormément l'humeur, la concentration et les relations», dit-elle. «Manger trop peu m'a épuisé. Tout avait l'air noir et blanc. Je n'ai jamais été complètement dans un instant et je me suis toujours senti très déconnecté. Je pense que la nourriture a joué un rôle clé pour stabiliser mon humeur et me sortir de la dépression. Une fois que j'ai commencé à manger pour nourrir mon cerveau et le reste de mon corps, j'ai eu toutes ces idées nouvelles et créatives pour l'art et la musique que je n'avais pas auparavant. C'était incroyable. Je remarque toujours que mon humeur baisse considérablement si j'oublie de prendre le petit-déjeuner ou si je ne mange pas assez tout au long de la journée. C'est fou à quel point la nutrition est importante. »

Selon l'American Psychiatric Association (APA), la dépression est une affection grave caractérisée par la tristesse, la perte d'intérêt pour les activités précédemment appréciées, des changements d'appétit et de sommeil, des problèmes de concentration et de concentration et peut conduire à des pensées suicidaires. La dépression est l'une des nombreuses maladies mentales différentes, mais parfois liées, qui sont courantes et peuvent être traitées avec l'aide appropriée. Personne ne devrait se sentir honteux ou gêné s'il souffre de dépression. Vous obtiendriez une aide médicale si vous aviez une jambe cassée, et la maladie mentale n'est pas différente. La nutrition n'est que l'un des nombreux outils de la boîte à outils de soins mentaux, et il est important de trouver ce qui fonctionne pour vous.

Nous savons tous que nous avons «faim» lorsque nous restons trop longtemps sans manger. Cependant, il a été démontré que sauter des repas et des collations diminue l'humeur, augmente l'anxiété et peut contribuer à une spirale descendante vers la dépression. Quand quelqu'un se sent déprimé, il peut être accablant de rassembler l'énergie nécessaire pour planifier ses repas et acheter de la nourriture. Tout en préparant le traitement, faites le plein de plats surgelés faciles à préparer, d'aliments sains emballés, de nouilles à la farine de haricots riches en protéines / riches en fibres qui ne prennent que cinq à huit minutes pour chauffer et en fruits et légumes prédécoupés / prélavés. Il existe de nombreux services de livraison de nourriture comme Instacart, Amazon Prime Pantry et le marché économique Thrive Market.

Addie *, 26 ans, essayait de restreindre la prise de nourriture pendant la journée, puis le soir, elle mourait de faim. «La nourriture peut certainement affecter mon humeur», dit-elle. «Si cela fait plusieurs heures que je n'ai pas mangé, je suis irritable, paresseux et j'ai tendance à avoir une vision plus négative de la vie. Les fruits et les légumes sont ce qui me fait me sentir le plus vivant. Et par cela, je veux dire qu'ils me font me sentir plein d'énergie, vibrant et non alourdi. Les fruits frais et mûrs rehaussent toujours mon humeur. ' Addie a emprunté une route difficile de restreindre, puis de binging le soir. Cela l'a amenée à se sentir coupable et déprimée chaque soir, ce qui a conduit à un cercle vicieux. Brisez le cycle en reconnaissant que le corps a besoin de nourriture. Il a clairement été démontré que manger fréquemment permet de gérer l'humeur, les fringales et le stress.

Ellie et Addie ont travaillé pour manger des repas plus petits et plus fréquents tout au long de la journée. Ce n’était pas facile au début, mais avec le temps, la situation s’est améliorée et ils ont pu utiliser de la nourriture pour se sentir mieux dans la vie.

Dépression et carences nutritionnelles

De faibles niveaux de vitamine B-12 ont été associés à la dépression et à une altération de la fonction neurologique^5,6. De faibles niveaux de folate, de B-6 et d'acides gras oméga-3 DHA et EPA sont également liés à des troubles de l'humeur, de la concentration, de l'attention et des taux accrus de dépression. Certaines personnes ont une anomalie génétique qui rend difficile pour le corps de convertir le B-12, le folate et le B-6 en leurs formes actives que le corps peut utiliser. C'est en fait assez courant, donc la prise de la forme active ou «méthylique» rend la vitamine plus biodisponible pour le corps pour ces personnes. Les graisses saines contribuent à la santé des cerveaux. Le lin, le chanvre, la citrouille, le chia, les graines de tournesol, les avocats, les noix, l'huile d'olive, l'huile de tournesol et l'huile de poisson soutiennent tous les fonctions cérébrales. Nous savons depuis des années qu'un tractus gastro-intestinal sain soutient la fonction immunitaire, mais nous avons maintenant une meilleure compréhension de la façon dont il affecte notre cerveau. Une flore intestinale saine et des micro-organismes bénéfiques sont essentiels. Prendre un probiotique, manger des aliments fermentés, du yogourt et beaucoup de fibres affecte le cerveau, l'humeur et la santé mentale.

Gluten

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Le gluten est une protéine naturellement présente dans le blé, l'orge et le seigle. Selon le Dr Alessio Fasano MD du Massachusetts General Hospital Division of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, chez un petit pourcentage d'individus sensibles, le gluten peut potentiellement augmenter l'anxiété, les problèmes de comportement de dépression et le brouillard mental.^2,3. L'exposition au gluten et ses effets sur l'humeur et la dépression sont bien établis chez les patients atteints de la maladie cœliaque. Cependant, même chez les patients non cœliaques, certaines personnes peuvent souffrir de troubles neuro-psychiatriques en consommant du gluten.^2,3,4. Pour certaines personnes, le gluten crée une réponse immunitaire qui crée une inflammation systémique qui se propage et affecte le cerveau. Tout le monde n'est pas sensible au gluten et devenir «sans gluten» est ne pas nécessaire pour tout le monde. L'élimination de tout le blé, l'orge et le seigle limite la disponibilité des aliments qui contiennent des vitamines B, des fibres, du zinc et des glucides producteurs d'énergie. Par conséquent, parlez à un diététiste si vous voulez essayer un défi sans gluten pour vous assurer que les besoins nutritionnels sont satisfaits et que vous n’exacerbez aucune carence nutritionnelle.

Principaux points à retenir:

#1. Demandez de l'aide. La dépression est une maladie grave et il existe de nombreux traitements différents.

# 2. Mangez régulièrement des repas et des collations tout au long de la journée. Le fait de rester trop longtemps sans manger affecte l'humeur, la concentration et le stress perçu.

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# 3. Il est important de manger au moins quelque chose, mais attraper des aliments raffinés et transformés et des aliments riches en sucre peut aggraver la dépression. Rendez-le facile et pratique de saisir des fruits, des bâtonnets de carottes, des poivrons doux, des craquelins de grains entiers, des petits pains d'avoine / bouchées énergétiques, du yogourt au soja ou à la noix de coco, du granola, un mélange montagnard avec des noix et des graines, même des flocons d'avoine dans du lait d'amande avec une pincée de graines de chanvre. Si les aliments réconfortants vous aident, essayez les pâtes, la purée de pommes de terre, les frites de patates douces ou les plats surgelés faciles à réchauffer.

# 4. Parlez à un diététiste professionnel si vous envisagez de devenir sans gluten si vous avez des allergies alimentaires ou des problèmes alimentaires ou si vous avez des carences en nutriments qui pourraient affecter votre humeur ou votre dépression.

# 5. Complétez avec des probiotiques, des oméga 3 (EPA et DHA) et prenez un supplément multivitaminé avec du méthyl-folate, du méthyl-B12, B-6, de la vitamine E et de la vitamine D3.

* Toutes les citations proviennent de vrais danseurs, cependant, les noms ont été modifiés pour des raisons de confidentialité.

Emily Harrison, nutritionniste en danse Par Emily C. Harrison MS, RD, LD de Nutrition du danseur .

Emily Cook Harrison MS, RDN, LD
Emily est diététiste et détient à la fois un baccalauréat et une maîtrise en nutrition de la Georgia State University. Sa thèse de maîtrise portait sur les danseurs de ballet d'élite et la nutrition et elle a de l'expérience dans la fourniture de services de nutrition pour la gestion du poids, la nutrition sportive, les troubles de l'alimentation, la prévention des maladies et les allergies alimentaires. Emily a été danseuse professionnelle pendant onze ans avec le Ballet d'Atlanta et plusieurs autres compagnies. Elle est éducatrice en danse et mère de deux jeunes enfants. Elle dirige maintenant le Centre for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles. Elle peut être jointe à
www.dancernutrition.com

Sources:

Ansari WE, Adetunji H, Oskrochi R. Alimentation et santé mentale: relation entre la nourriture et le stress perçu et les symptômes dépressifs chez les étudiants universitaires au Royaume-Uni. Cent Eur J Santé publique 2014 22 (2): 90-97.
Fasano A. Un guide clinique des troubles liés au gluten. Wolters Kluwer / Lippincott Williams et Wilkins 2014.
Fasano A. Liberté de gluten. John Wiley & Sons Canada Ltd. 2014.
Casella G et coll. Troubles de l'humeur et sensibilité au gluten non cœliaque. Minerva Gastroenterologica E Dietologica: un journal de gastro-entérologie, de nutrition et de diététique. Mars63 (1): 32-7. 2017.
Karakula H et coll. Le régime affecte-t-il notre humeur? L'importance de l'acide folique et de l'homocystéine. Pol Merkur Lekarski. 26 février 2009 (152): 136-41.
Coppen A, Bolander-Gouaille C. Traitement de la dépression: il est temps d'envisager l'acide folique et la vitamine B12.