Homme qui cuisine avec âme, le chef Michael Symon est surtout connu pour son apparition dans des émissions de télévision culinaires. Certains de ces spectacles comprennent Le Chew et Iron Chef Amérique, etc. Il est également connu comme le lauréat du prix de la Fondation James Beard.
Il est né sous le nom de Michael D. Symon le 19 septembre 1969.Il a vécu son enfance à Cleveland et a grandi à North Olmsted, Ohio. Ses parents étaient Angel Symon et Dennis Symon. A une ethnie mixte grecque, italienne et européenne de l'Est.
Il a étudié à l'école St. Richard à North Olmsted. Il est également allé à l'école secondaire St. Edward à Lakewood et a obtenu son diplôme en 1987. En 1999, il est diplômé de la Institut culinaire d'Amérique à Hyde Park, New York.
Années de développement
Originaire de Cleveland, Symon crée des plats aux saveurs audacieuses et profondément satisfaisantes dans ses quatre restaurants. Ses restaurants sont situés au cœur de l'Amérique (Lola, Lolita, Roast et B Spot). En tant que «Iron Chef sur le réseau alimentaire «Et en tant que co-animateur sur ABC's The Chew, il partage également son style de cuisine et ses recettes avec les téléspectateurs
Alors que Michael brille à la télévision, il est un véritable homme de la ville qui s'est fait connaître en cuisinant dans ses restaurants du Midwest, qui ont tous été acclamés par la critique. Lola a été ouvert en 1997. Lolita a été ouvert en 2005. Il s'agit d'un bistrot de style méditerranéen situé dans le quartier historique de Tremont à Cleveland. De même, Roast a été ouvert en 2008 et B Spot a ouvert en 2009, ce qui a mis en valeur sa passion pour les hamburgers, les bratwurst et la bière.
Michael est apparu sur plusieurs émissions de Food Network. Il est l'auteur de quatre livres de cuisine les plus vendus. En 2009, le premier livre de cuisine de Michael a été publié. Le nom était « Live to Cook de Michael Symon: recettes et techniques pour faire vibrer votre cuisine «. Dans ce livre, il a parlé de recettes maison conviviales qui s'inspirent des saveurs de son héritage.
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En 2010, sur quatre émissions Food Network / Cooking Channel, Michael a animé Les querelles alimentaires et Cuisinez comme un chef de fer . Il participe à Iron Chef America.
@chefsymon dîner à Roast hier soir, déjeuner aujourd'hui à Bspot. Les deux fantastiques! Le dîner était le meilleur repas que j'aie jamais mangé! pic.twitter.com/uipDgIcX6I
- Brenda Travis (@ brtravis3) 26 mars 2018
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Récompenses et réalisations
En 1998, il a été récompensé comme meilleur nouveau chef par le magazine Food & Wine. Michael et ses restaurants ont reçu de nombreux honneurs. En 2010, il a été le premier chef à animer le concert-bénéfice annuel de Farm Aid.
Son restaurant B repéré sur la liste des “Top 10 des meilleurs nouveaux joints de burger ». Au SoBe Wine & Food Festival, le hamburger Fat Doug de B Spot a été en mesure de remporter le People’s Choice Award. En 2009, Michael a remporté le prix de la James Beard Foundation Award pour le meilleur chef Great Lakes. Son restaurant Roast a reçu le nom de «Restaurant de l’année». En 2000, son autre restaurant Lola comme l’un des meilleurs restaurants d’Amérique a été choisi par le magazine Gourmet.
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En 2008, Michael a remporté la saison 1 de Le prochain chef de fer . Cela lui a valu une place permanente dans le panel des réputés Iron Chefs. En 1998, il fait ses débuts sur le réseau. En 2007, il a été déclaré comme Meilleur chef local qui a été décidé par Cleveland Magazine. Il a reçu le Prix de la Fondation James Beard en 2009.
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Michael a été lauréat du prix du meilleur burger au Food Network South Beach Wine and Food Festival de 2010 à 2012. Il a également reçu le Daytime Emmy Award en tant qu'animateur de l'émission Le Chew.
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Michael Symon, c'est un homme marié. Il est marié à Liz Shanahan. Liz avait un fils de son précédent mariage. Son fils Kyle Symon est né en 1988. Après une longue relation amoureuse, Michael et Liz se sont mariés. Il semble qu'ils aiment garder secrets leurs informations personnelles sur leur mariage. En outre, Michael a réussi à garder sa vie personnelle loin des tabloïds. Actuellement, il n'y a pas de nouvelles dramatiques sur leur vie conjugale.
